كيفية تحضير فطائر السبانخ وصفات

تُعتبر فطائر السبانخ واحدة من الأطباق الشهية والمغذية التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إنها وجبة مثالية لتناولها في وجبة الإفطار أو الغداء أو حتى العشاء. في هذا المقال، سنقدم لك دليلًا شاملاً يشرح بالتفصيل كيفية تحضير فطائر السبانخ. ستجد هنا خطوات مفصلة ونصائح قيمة لتحقيق أفضل نتيجة في تحضير هذه الوجبة الشهية.

المكونات:

لتحضير فطائر السبانخ، ستحتاج إلى العناصر التالية:

- 2 كوب سبانخ مفرومة طازجة

- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

- 2 فصوص ثوم مهروسة

- 1 ملعقة كبيرة زبدة

- 1 كوب جبن موتزاريلا مبشور

- 1/2 كوب جبن بارميزان مبشور

- 1/4 كوب قشدة حامضة

- 3 بيضات

- ملح وفلفل حسب الذوق

- عجينة الفطائر الجاهزة أو يمكنك تحضيرها بنفسك

خطوات التحضير:

1. قم بتسخين الفرن إلى درجة حرارة 180 درجة مئوية (350 درجة فهرنهايت).

2. في مقلاة على نار متوسطة، قم بذوبان الزبدة. أضف البصل المفروم والثوم المهروس وقلبهما حتى يصبحان طريين وشفافين.

3. أضف سبانخ مفرومة إلى المقلاة وقم بتقليبها حتى تتلاشى وتذبل.

4. في وعاء، قم بخفق البيض وإضافة القشدة الحامضة والجبن الموتزاريلا والجبن البارميزان المبشور. أخلط المكونات جيدًا حتى تتجانس.

5. أضف السبانخ المطبوخة إلى خليط البيض والجبن وقم بتبليغ المكونات بالملح والفلفل حسب الذوق. قم بالتحريك جيدًا حتى يتجانس الخليط.

6. افرد عجينة الفطائر في قوالب الفطائر الصغيرة، وقم بتجهيز الأطراف حسب الرغبة.

7. قم بسكب خليط السبانخ والجبن في قوالب الفطائر.

8. ضع قوالب الفطائر في الفرن المُسخن مسبقًا واتركها تطهى لمدة 20-25 دقيقة أو حتى يتماسك الخليط وتصبح الفطائر ذهبية اللون.

9. بعد الانتهاء من طهي الفطائر، قم بتخريجها من الفرن واتركها تبرد قليلاً قبل التقديم.

10. قدم فطائر السبانخ اللذيذة والمغذية ساخنة كوجبة خفيفة أو وجبة رئيسية.

نصائح إضافية:

- يمكنك إضافة توابل إضافية مثل البابريكا أو الزعتر أو الكزبرة المجففة لإضفاء نكهة إضافية على الفطائر.

- يمكنك استخدام عجينة الفطائر المجمدة إذا كنت تفضل طريقة سريعة وسهلة.

- قم بتجربة تنويعات المكونات مثل إضافة الفطر المقلي أو الفلفل الأحمر المشوي لتعزيز النكهة.

استمتع بتحضير وتناول فطائر السبانخ اللذيذة مع عائلتك وأحبائك!