طريقة تحضير مكرونة بالدجاج اللذيذة بخطوات مفصلة

تُعد مكرونة بالدجاج واحدة من الوصفات الشهية والمشبعة التي يمكن تحضيرها بسهولة في المنزل. إن تواجد الدجاج المفروم والمكرونة اللذيذة يجعل من هذا الطبق خيارًا ممتازًا لتناول وجبة غداء أو عشاء شهية. في هذا المقال، سنشرح بالتفصيل طريقة تحضير مكرونة بالدجاج بخطوات سهلة ومبسطة. ستتعرف على المكونات الأساسية وكيفية إعداد الدجاج والصلصة الشهية. استعد لتحضير وجبة مكرونة بالدجاج لذيذة في منزلك.

مكونات الوصفة:

- 250 غرامًا من المكرونة (يُفضل استخدام المعكرونة القصيرة مثل البنيه أو الفوسيلي)

- 2 صدور دجاج مفرومة ناعمًا

- 1 بصلة متوسطة الحجم، مفرومة

- 3 فصوص ثوم مهروسة

- 1/2 كوب من الصلصة الطماطم

- 1/4 ملعقة صغيرة من الكمون المطحون

- 1/4 ملعقة صغيرة من الفلفل الأسود المطحون

- 1/4 ملعقة صغيرة من الكاين الحار (اختياري)

- ملح حسب الذوق

- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون

- 2 ملاعق كبيرة من البقدونس المفروم للتزيين

طريقة التحضير:

1. قم بغلي الماء في وعاء كبير وأضف الملح. ضع المكرونة في الماء المغلي واتبع تعليمات الطهي الموجودة على العبوة. قم بتحريك المكرونة بين الحين والآخر لمنعها من الالتصاق. استمر في طهي المكرونة حتى تصبح طرية ولكن ما زالت مائلة للطهو (المعروفة باسم "الدانتيل").

2. في وعاء آخر، سخن زيت الزيتون على نار متوسطة. أضف البصل المفروم وقلبه حتى يصبح شفافًا ومتجانسًا.

3. أضف الثوم المهروس وقلبه لمدة دقيقتين حتى ينتشر رائحته.

4. أضف الدجاج المفروم وقلبه جيدًا حتى ينضج ويتغير لونه إلى اللون البني الفاتح.

5. أضف الصلصة الطماطم وقلبها مع الدجاج لمدة دقيقة واحدة.

6. أضف الكمون المطحون، الفلفل الأسود، والكاين الحار (إذا رغبت في الطعم الحار)، وقلبهم جميعًا معًا لمدة دقيقة واحدة إضافية.

7. قم بتصفية المكرونة المستوية وأضفها إلى الخليط من الدجاج والصلصة. قلبها جيدًا حتى تتداخل المكونات.

8. قم بتذوق الطبق وضبط الملح والتوابل حسب الرغبة.

9. قدم مكرونة الدجاج اللذيذة في طبق التقديم ورش البقدونس المفروم فوقها للتزيين.

نصائح إضافية:

- يمكنك إضافة خضروات مثل البصل الأخضر أو الفلفل الأحمر المقطع إلى وصفة المكرونة بالدجاج لمزيد من النكهة واللون.

- يُفضل استخدام صدور الدجاج لتحضير الوصفة، ولكن يمكنك أيضًا استخدام أجزاء أخرى مثل الفخذ أو الأفخاذ.

- يمكنك تعديل كمية التوابل والتوابل حسب ذوقك الشخصي. إذا كنت تحب النكهة الحارة، فأضف مزيدًا من الكاين الحار.

- قد تحتاج إلى إضافة قليل من الماء إلى الصلصة إذا كانت المكرونة تمتص السائل بشكل كبير.

- يُفضل تحضير الوصفة في نفس اليوم الذي تم شراء الدجاج لضمان الطزاجة والجودة.

استمتع بتحضير وتناول وجبة مكرونة بالدجاج الشهية واللذيذة مع عائلتك وأصدقائك. قم بتزيينها ببعض البقدونس المفروم لإضافة اللمسة النهائية المميزة.