تعتبر سلطة الفتوش من أشهر الأطباق الشهية والمنعشة في المطبخ العربي. إنها وجبة خفيفة وصحية مكونة من مجموعة متنوعة من الخضروات الطازجة والتوابل اللذيذة. يعتبر الفتوش خيارًا مثاليًا للأشخاص الذين يبحثون عن وجبة خفيفة ومغذية في الأيام الحارة. في هذا المقال، سأقدم لكم طريقة تحضير الفتوش بالتفصيل، مع ذكر المكونات اللازمة والخطوات اللازمة لتحضير هذا الطبق المنعش.
المكونات:
- 2 حبات طماطم متوسطة الحجم، مفرومة إلى مكعبات صغيرة
- 1 حبة خيار متوسطة الحجم، مفرومة إلى مكعبات صغيرة
- 1 حبة فلفل أخضر متوسطة الحجم، مفرومة إلى مكعبات صغيرة
- 1 حبة بصل متوسطة الحجم، مفرومة إلى قطع صغيرة
- 1/4 كوب من البقدونس المفروم
- 1/4 كوب من النعناع المفروم
- 2 ملاعق كبيرة من عصير الليمون الطازج
- 2 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون البكر الممتاز
- ملح وفلفل حسب الذوق
- قطع من الخبز العربي المحمص (اختياري)
الخطوات:
1. في وعاء كبير، قم بتجهيز جميع الخضروات المفرومة (الطماطم، الخيار، الفلفل الأخضر، والبصل) وضعها جانبًا.
2. في وعاء صغير منفصل، قم بتحضير صلصة الفتوش. اخلط عصير الليمون وزيت الزيتون وملح وفلفل حسب الذوق، وقم بتقديمها جانبا لاستخدامها في وقت لاحق.
3. في الوعاء الكبير، أضف البقدونس والنعناع المفرومين إلى الخضروات المفرومة. قم بتقليب المكونات جيدًا للمزج.
4. أضف الصلصة المحضرة في الخطوة 2 إلى الوعاء الكبير الذي يحتوي على الخضروات. قم بتقليب المكونات بلطف لتغطية الخضروات بالصلصة.
5. قم بتذوق الفتوش وتعديل الملح والفلفل حسب الرغبة الشخصية.
6. قم بتغطية الوعاء ووضعه في الثلاجة لمدة 30 دقيقة على الأقل، لتمتزج النكهات وتبرد السلطة.
وبهذا، تكون قد انتهيت من تحضير الفتوش. قبل التقديم، يمكنك وضع قطع الخبز العربي المحمص على جانب الصحن ليتم تناولها مع الفتوش. يمكن تقديم الفتوش كوجبة خفيفة أو طبق جانبي مع وجبة رئيسية. تعتبر الفتوش منعشة ومغذية، كما أنها تتمتع بالعديد من الفوائد الصحية بفضل الخضروات الطازجة وزيت الزيتون الصحي.
نأمل أن يكون هذا المقال المفصل قد ساعدك في تحضير الفتوش بسهولة وبخطوات بسيطة. استمتع بتناول هذه السلطة اللذيذة وشاركها مع أفراد أسرتك وأصدقائك لتجربة لحظات منعشة وتذوق ثقافتنا العربية الغنية.
تعليقات
إرسال تعليق